Delicatesses bolitas de espinacas

Ingredientes:
queso cremoso
espinacas
nuez moscada
sal fina
Preparación:
cocer las espinacas cuando esten
cocidas ponerlas a enfriar moler el
queso con las espinacas y el resto de
los ingredientes hacer bolitas empanar
congelar para freír(servir con mermelada)
NOTA para cocer las espinacas se recomienda
poner el agua al fuego con un poco de sal gruesa
cuando este hirviendo añadir las espinacas
asi conserva todo el sabor y color verdoso