Lentejas estofada receta de Mila

Ingredientes
lentejas
cebollas
pimiento verde
mi majado (ver receta)
chorizo
bacón
jamón serrano
perejil
agua
vino blanco
aceite
pimentón
Preparación
cocer las lentejas cuando estén cocidas escurrir
reservar, picar la verdura y el embutido en cuadritos
(para un kgm. de lentejas uno decebollas 1/2 de pimientos)
en una cacerola poner un poco de aceite poner lo picado
añadirle mi majado cuando esté pochado añadirle un poco
de vino y el pimentón mésclar y añadirles las lentejas con
un poco de perejil picado (es muy apropiado como primer
plato y como guarnición de unas chuletas a la plancha)

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