MUSLO DE POLLO AL HORNO

INGREDIENTES:
  • 1kgm.Muslo de pollo,
  • un va cito aceite,o 0100g.manteca
  • un vaso vino blanco,
  • dos cuchara de orégano
  • una ramito de tomillo
  • 4 dientes de ajos picado
  • dos vasos de agua,
  • espesan te o una cuchara de harina,

PREPARACIÓN:

Se corta los muslo en dos se pone en una bandeja de horno se le añade todo los ingredientes

(no el espesan te) se tapa con una platina se introduce al horno una hora aproximad amente

media hora antes se le retira la platina , cuando esté echo se retira del horno y toda la salsa

que queda se pone en un caldero se le añade el espesan te y se deja reducir un poco luego

se muele se cuela , se le pone a los muslo cuando se sirva (se recomienda dorar unas papas en

cuadro y se baña con la salsa ) (es un manjar)


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