COSTILLA DE CERDO CON PIÑA

INGREDIENTES:


  • 2 Kilo de costilla de cerdo

  • 4 Piña de millo

  • 1/2 kilo de cebollas

  • 1/2 Kilo de pimiento`rojo

  • Mi majado (ver recetas)

  • Agua

  • 1 Vaso de vino blanco

  • Aceite

  • Pis ca de pimentón

PREPARACIÓN:


Cortar las costillas en cuadros, picar la verdura en cuadro pequeños, cortar las piñas en cuatro rodajas, En una cacerola poner aceite añadirle la verdura el majado y las costillas rehogar cuando esté añadirle el pimentón y las piñas el vino dejar reducir el vino y añadirle el agua y dejar cocer una hora , (añadir un poco espesan te si se quiere mas espeso)


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