COSTILLA DE CERDO CON PIÑA

INGREDIENTES:

• 2 Kilo de costilla de cerdo


• 4 Piña de millo


• 1/2 kilo de cebollas


• 1/2 Kilo de pimiento`rojo


• Mi majado (ver recetas)


• Agua


• 1 Vaso de vino blanco


• Aceite


• Pis ca de pimentón

PREPARACIÓN:

Cortar las costillas en cuadros, picar la verdura en cuadro pequeños, cortar las piñas en cuatro rodajas, En una cacerola poner aceite añadirle la verdura el majado y las costillas rehogar cuando esté añadirle el pimentón y las piñas el vino dejar reducir el vino y añadirle el agua y dejar cocer una hora , (añadir un poco espesan te si se quiere mas espeso)