LAPAS AL AJILLOS


INGREDIENTES :



  • 1Kilo Lapas

  • 1 cabeza de ajos

  • 1/2 Manojo de perejil

  • Sal gorda

  • Aceite de oliva

  • 2 Guindillas
PREPARACIÓN:
Limpiar las lapas con agua, poner un caldero al fuego con agua y sal cuando esté hirviendo añadir las lapas cuando se desprenda retirar del fuego y escurrí, retira las concha de la carne,y reservar pelar los ajos y picar, picar el perejil poner un sartén al fuego con la aceite y añadirle todo el picado con las guindillas y sal , dorar un poco y añadirle las lapas dejar al fuego un poco
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