FILETES DE CABALLAS A LA VINAGRETA

INGREDIENTES:


  • Caballas fresca

  • Sal gorda

  • Trozo de cebollas

  • 1/2 Pimiento verde

  • Agua

  • Vinagreta

PREPARACIÓN:


Poner el agua a hervir con los ingredientes sin la vinagreta limpiar las caballas y ponerla a cocer unos 10 minutos, retirar del fuejo y limpiar de espina ponerla sobre una bandeja y añadirle la vinagreta. (ver recetas) poner al frío.

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