PINCHITOS DE FRUTAS EN ALMIBAR CON PLATANO

INGREDIENTES:

• 2 Platanos canarios
• 2 medios melocotón en almibar
• 2 medias peras en almibar
• 2 rodajas de piña en almibar
• 100g. mantequilla
• un vaso de zumo de naranjas
• 1/2 copa licor cuantreau
• 1/2 copa de coñac
• 2 cuchara sopera de azucar
• el jugo de un limón

PREPARACIÓN:

Cortar toda la fruta en tacos pincharla en un pincho.En una bandeja de horno poner la mantequilla poner sobre el fuego añadir la azucar y los pinchos ir mobiendolos añadirle el resto de los ingredientes ir remobiendo hasta que se agan y el jugo quede como una crema.(servir los pinchos en un plato con el jugo si se quiere poner una bola de helados)