TARTA DE MANZANA TATIN

INGREDIENTES: ( 4persona)

• 1kg. manzanas golden


• 100g de hojaldre


• 100g de azúcar de mesa


• 40g de mantequilla

PREPARACIÓN:

Pelamos las manzanas y las cortamos en gajos,en una sartén mediana,esparcimos la manteqilla y el azúcar por toda la superficie.Añadimos las manzanas haciendo una aspiral hata cubril todo el sartén, tapamos el sartén y lo dejamo cocer a fuego lento durante 15 minutos hasta que la manzana quede tostada y cocida.Aplastamo el hojaldre y cortamos un circulo igual a la superficie del sartén ,y tapamos las manzanas con él.Lo intruducimos unos 20 minutos en el hornoa 180·C y cuando el hojaldre esté tostadito se retira del horno.Ponemos el sartén al fuego 2 minutos le damos la vuelta en una bandeja para que la manzana quede arriba .