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Mostrando entradas de julio, 2011

ENSALADA DE VERANO MAR Y TIERRA

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INGREDIENTES:
















Escarola /Gambas







Tomates /Salmón







Aguacate /Anchoas







Papallo (Jamón serrano







Melón /Aceite de oliva







Dientes de ajos Salsa de aguacate (ver receta en salsas frías)







Perejil







Comino molido







Orégano







Espárragos







PREPARACIÓN:







Picar los ajos y el perejil muy pequeños mezclar con un poco de comino y orégano añadirle la aceite dos cucharas soperas,recerbar cortar los tomates en medias rodajas recerbar,cortar el aguacate en rodajas,cortar el melón en dados, Preparar una bandeja con concamos de escarola en una hilera poner la rodaja de tomate con el picadillo de ajos añadirle una anchoa,otra hilera con el aguacate la salsa y un trozo de esparrajos envuelto en una tira de salmón en otra hilera igual pero con la jamba y otra hilera con el melón en tiras de jamón

SALSA ROSA

INGREDIENTES:




Mayonesa

Tomate ketchup

Coñac

Zumo de naranja

Zumo de limón

Tabasco

PREPARACIÓN:

Poner en un bol un bote de mayonesa añadirle 1/2bote de tomate un chorrito de coñac un chorrito de limón y el zumo de una naranja unas jotas de tabasco con una barilla mesclarlo

ROYITOS de PIZZAS Jamón queso

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INGREDIENTES.


























Jamón cocido en loncha












Queso en loncha












Pimientos morrón












Aceitunas sin hueso












PREPARACION












Estirar la masa de pizza sobre la mesa añadir al principio unas tiras de pimiento y aceitunas a continuación añadir el jamón y el queso enrollarlo y meter al horno 20 minutos












La masa se vende preparada en las grandes superficies.