EL SOFRITO DE LA ABUELA
El sofrito se pica una cebolla un tomate, en un salten se hecha un poco de aceite, se le añade el picado con una hoja de laurel y una ramito de tomillo, se sofríe y cuando esté se le añade un poco de pimentón revolver y añadir al potaje (especial para los potaje de las abuelas)
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