INGREDIENTES: Sama de un k. a dos k. 1k.de papas 1/2k, de cebollas 1 pimiento rojo grande un vaso de vino blanco un limón pis ca de azafrán mi majado (ver receta) 1/2 vaso de agua pis ca de aceite PREPARACIÓN: Pelar y cortar las papas en rodajas,cortar las cebollas y pimiento en julianas, cortar el limón en rodaja,pochar las papas y la verdura cuando esté poner en una bandeja de horno,añadirle el azafrán limpiar y escamar la sama y hacerle tres cortes introducirle las rodajas de limón poner sobre la cama hecha de los ingredientes añadirle el resto de los ingredientes y poner en el horno sobre 30 minutos ir regando de vez en cuando (serví con la guarnición)
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