PAPAS SALTEADAS AL AJILLOS

INGREDIENTES:

  • 1kgm.Papas
  • 1/2 cabeza de ajos
  • 1/2 manojo de perejil
  • 1/2vaso de vino blanco
  • 1guindilla
  • pis ca de sal fina
  • aceite

PREPARACIÓN:

Pelar las papas y cortar la en cuadros freír y poner en una bandeja picar los ajos el perejil y la guindilla en una sartén poner un poco de aceite poner al fuego añadirle los ingredientes picados freír un poco añadirle el vino dejarlo reducir un poco y añadirlo a las papas mésclar y servir. (este plato es muy apropiado para cualquier carne asadas o fritas )

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