TARTA DE MANZANA TATIN

INGREDIENTES: ( 4persona)


  • 1kg. manzanas golden

  • 100g de hojaldre

  • 100g de azúcar de mesa

  • 40g de mantequilla

PREPARACIÓN:


Pelamos las manzanas y las cortamos en gajos,en una sartén mediana,esparcimos la manteqilla y el azúcar por toda la superficie.Añadimos las manzanas haciendo una aspiral hata cubril todo el sartén, tapamos el sartén y lo dejamo cocer a fuego lento durante 15 minutos hasta que la manzana quede tostada y cocida.Aplastamo el hojaldre y cortamos un circulo igual a la superficie del sartén ,y tapamos las manzanas con él.Lo intruducimos unos 20 minutos en el hornoa 180·C y cuando el hojaldre esté tostadito se retira del horno.Ponemos el sartén al fuego 2 minutos le damos la vuelta en una bandeja para que la manzana quede arriba .

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