BERBERECHOS EN SALSA VERDE

INGREDIENTES:
  • 1 K.Berberechos
  • Una cebolla
  • Un manojo perejil
  • Mi majado (ver receta)
  • Un vaso grande de caldo de pescado(fumé)
  • Un poco de espesan te
  • 1/2 Vaso de vino blanco
  • Un poco de aceite

PREPARACIÓN:

Picar la cebolla en cuadros pequeños,poner en un sartén con un poco de aceite rehogar con mi majado añadir los berberechos y el vino,picar el perejil y añadirlo añadir el fumé y el espesan te cuando se abran retirar del fuego

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