CALLOS A LA MADRILEÑA CON GARBANSZO

• INGREDIENTES:




• 1 K callos




• 1/2 K. de cebollas




• 1/2 K garbanzos cocidos




• 2 Manitas de cerdos




• 1/4 K de tacos de jamón serranos




• 2 Chorizos




• 2 Morcillas asturianas




• 0200G. Bacón




• Mi majado




• aceite




• Agua




• Pimentón




• Pis ca de azafrán

PREPARACIÓN:

Cortar los callos en tacos pequeños ,poner con agua a hervir retirar y lavarlo,picar los embutidos en cuadros pequeños y las cebollas ,en una cacerola poner un poco de aceite y añadir el picado rehogar y añadir los callos con el resto de los ingredientes excepto los garbanzos que se añade al final cuando estén cocidos