ENSALADA DE ARROZ TROPICAL

INGREDIENTES:
  • 1/2 kG. de arroz
  • Una zanahoria
  • Un pimiento rojo y uno verde
  • Una lata mediana de piña en almíbar
  • 0100Gm. de jamón cocido
  • 0100Gm. de queso plato
  • Salsa rosa
PREPARACIÓN:
Cocer el arroz y enfriar,rallar la zanahoria,picar el resto en cuadritos muy pequeños,mezclar y añadir la salsa rosa,



























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INGREDIENTES: 1 K. De arroz 1 Pimiento rojo 2 Cebollas medianas Un poco de aceite Sal gorda Mi majado (ver receta) 1 K.de lapas Caldo de las lapas PREPARACIÓN: Con 3/4 K de lapa poner al fue jo, con agua y hacer el caldo, cuando las lapas se desprenda retirar la carne y dejar las conchas para hacer el caldo, en una paellera poner la aceite, añadir los ingredientes picados, y el majado cuando esté hecho añadir el arroz y el azafrán añadirle el caldo y dejar cocer 20 m. un poco antes añadir el resto de lapas por arriba en crudos para que se agan y decoren.
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